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Cursos

Alimentação Escolar - Gerenciando programas de alimentação escolar

CREDENCIAMENTO DA INSTITUIÇÃO

Resolução CEE/CLN nº 420, de 03 de dezembro de 2015

OBJETIVOS

Após a formação em Alimentação Escolar o cursista deverá ser capaz de:

  • preparar, selecionar e preservar os alimentos, valorizando a cultura alimentar local, programando e diversificando a merenda escolar.
  • Atuar como educador junto à comunidade escolar, mediando e dialogando sobre as questões de higiene, lixo e poluição, do uso da água como recurso natural esgotável, de forma a contribuir na construção de bons hábitos alimentares e ambientais.

 

PÚBLICO-ALVO

Profissionais da educação e de outras áreas, interessados na temática, com formação em ensino médio ou superior que atuem em atividades que envolvam alimentação escolar.

 

CARGA HORÁRIA

O curso terá carga horária total de 180h (cento e oitenta horas).

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  1. Alimentação e Nutrição no Brasil
  2. Alimentação Saudável e Sustentável
  3. Políticas de Alimentação Escolar
  4. Produção e Industrialização de Alimentos
  5. Organização e Operação de Cantinas ou Cozinhas Escolares
  6. Planejamento e Preparo de Alimentos  
  7. Cardápios Saudáveis 

 

VALOR DO CURSO

R$ 160,00 - O pagamento poderá ser efetuado diretamente no CETEG ou via PAGSEGURO.

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